推薦理由

1973年 留西, 就讀Salamanca大學醫學系,1976 年棄醫從商, 先後開設中餐,西餐,亞洲餐,越南餐, 日本餐等關係企業十餘家及分店,餐飲企業分佈於西班牙各大城市,及德國漢堡。所屬員工 計有百五十餘人,每年接待顧客二十餘萬人次, 包括有社會名流,政商要員,皇室家族,演藝人員等。堪稱經營成功, 經驗豐富的餐飲企業家。曾任中國國民黨第17屆黨代表。熱心僑社公益活動, 對僑社發展, 貢獻良多。目前擔任西班牙Soresto餐飲管理公司董事長,僑聯總會理事。

身 世

出身于公務人員家庭。受家庭教育的影響，自幼就知道要努力才能改變自己的命運。初高中就讀于士林中學及天主教恒毅中學。畢業於臺北醫學院醫技系，申請到美國麻省波斯頓大學生物系。因信仰天主教，自幼對西班牙、義大利等天主教國家的有濃厚的興趣。1973年轉到西班牙薩拉曼加大學攻讀醫科。因為在語言上的局限性，暫時放棄求學，先存點本錢再完成醫科學業。

獲得榮銜

學 經 歷

剛到巴賽隆納時的暑假，曾經幫一對香港夫婦籌備開辦中餐館，因為他們完全不會當地語言，簡直相我自己開店一樣，為以後開創自己的事業打下牢固的基礎。 1976年，與朋友合資開設了自己的第一家餐館。經營初期常缺少食料。並且餐廳裝修上也僅僅掛上幾個大紅燈籠的簡單裝修，然而這家餐館卻在當時並沒有什麼競爭的情形下，很快發展起來。 1986年經家人的幫忙，從臺灣進口了宮殿式的裝潢，將餐館的經營推向了更高的一個平臺。我認為經營餐館，如同經營一件藝術品，無論是菜式的選擇還是店內的裝潢，發揮中國人的精、氣、神，以彰顯文化特色。 1996年聯手當地的知名的五星級酒店——HOTEL HYATT推出了高級中餐館的經營模式，。使自己在餐飲經營事業更上一層樓。如今西班牙皇室、社會主流都經常光臨，並對這裏的熱情服務、菜肴品位都交口稱讚。特別是我國駐外代表處很常利用臺灣僑胞開設的這家高級中國餐館宴請西國政要經營餐館

人 生 觀

個性上，做人處事豁達、開朗、熱情的。在創業的過程中，難免有不如意的事情，每次面對挫折，都會努力尋找心理上的平衡點，堅定心中的信念。懷著一個平常心，努力做好自己可以做的事情。雖然事業走向平穩、漸入佳境，依然一切都要如當初的淡定，將成功和物質好好的分開。 餐館業的發展，已經不單單是在國外謀生的手段，它逐漸成為中華文化的繼承與發揚、在整個世界文化的大融合提供了貢獻。更重要因素，刻懂得塑造華人形象、塑造國家形象的重要性。這些年來，在打造企業文化上，更要多下苦功夫。也許不需要像創業初期，必須克服艱苦的條件，利用機會向當地人介紹文化。宣傳東方的理念，如春節等，有時還要充當免費的中文教師介紹我們的文化。

現 職

目前是西班牙首樂斯特集團公司董事長。集團分四個營業系統，分別是高級傳統中餐、現代摩登亞洲餐、仿殖民式裝潢的越南餐、鐵板燒日餐等。我認為一個企業最重要的是創造企業品牌文化，為何而戰的企業精神，離開個人單打獨鬥的過去式。每一個人都想成功，重要是對自己的熱衷的事情從一而終、兢兢業業、襟懷寬廣，最後不要忘了將自己與財富奉獻給讓自己成功的社會。 1995到2006年，擔任了西班牙巴斯克華僑協會會長，2001年創辦了西班牙巴斯克華僑會館，也是巴斯克高級餐旅學院的創校董事，省政府的外事顧問，期間多次參與當地主流社會以及與外國政黨的活動，包括我國多位市長，議員，大使的接待。

座 右 銘

在目前世界及歐洲經濟不景氣的浪潮中，更要不斷的努力不懈，進取與成長、淡泊以明志，樂於感受生活。